Alles hat seine Zeit - und seine Geschichte! Wer sind wir? Warum tun wir das, was wir tun? Und was zeichnet uns aus? Erfahren Sie hier, wie wir zu dem geworden sind, was wir sind - und was wir dabei alles erlebt haben.

Frühtrachthonig

Unser Frühtrachthonig zeichnet sich durch seinen mild-süßen Geschmack und seine feincremige Streichfestigkeit aus. Er setzt sich zusammen aus dem Nektar früh blühender Pflanzen wie Löwenzahn und Raps.

Wald- und Blütenhonig

Der bernsteinfarbene, aromatisch-kräftige und leicht würzige Wald- und Blütenhonig stammt vorrangig aus der Honigtautracht heimischer Wälder. Besonders geeignet ist er als Brotaufstrich und zum Süßen von Müsli.

Set Honigseife

Bei Kauf dieses Sets erhältst du nicht nur ein Glas unseres Honigs sondern zusätzlich ein Stück der BioBalsam Honigseife.

Der Imker

Honey Matter wurde 2020 von Jens Möhring, gegründet. Seit 2014 unterstütze er seinen Großvater Wolfgang in seiner regionalen Westerwälder Imkerei. Dabei hat er das Handwerk von der Pike auf erlernt und ist vor allem aufgrund seiner Begeisterung für die Hingabe jeder einzelnen Honigbiene und ihrer Bedeutung für den Erhalt des Ökosystems als Nachfolger in die Imkerei eingestiegen. Mit Honey Matters möchte er dem Honig, von der besonders schonenden Behandlung bis zur hochwertigen Verpackung, den Stellenwert geben, den er verdient.